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Monday, November 1, 2010

Finalmente siam tornate - Finally we are back


[ITA] Finalmente siamo tornate! Bentrovati a tutti voi!
Ci facciamo perdonare per la lunga assenza con questa bella foto della nostra Bologna… l’abbiamo scattata la scorsa settimana, durante l’ultimo matrimonio della stagione estiva di we:plan!

Sono tante le storie da raccontarvi, le idee da suggerirvi e le novità da condividere!
Continuate a seguirci perché partiremo dall’inizio…

A presto!

[ENG] Finally we are back! Welcome back to all of you too!
Please forgive our long absence and enjoy this beautiful picture of our Bologna ... we shot it last week, during the last wedding of the we:plan summer!

There are so many stories to tell, so many new ideas to tell you about and news to share!
Stay tuned because we're back!!

See you soon!


Credits: we:plan

Friday, April 23, 2010

Pasta Trend: il primo salone dedicato interamente alla pasta | Pasta Trend: The Greatest Event for the Pasta World

[ITA] Dal 24 al 27 aprile, Bologna diventa capitale della pasta, ospitando un Salone dedicato alla pasta e al mondo che le ruota attorno. Un universo di conoscenze, esperienze e sapori che da oggi confluisce in un unico, grande evento, che mai nessuno prima d’ora aveva pensato di organizzare: PastaTrend, la prima mostra sulla regina delle tavole.
Riduttivo racchiudere il concetto nella parola fiera. PastaTrend vuole, infatti, essere il punto di riferimento internazionale per affermare il primato italiano del processo produttivo che permette al chicco di grano di diventare pasta. Un percorso affascinante che si snoda dai campi alla tavola.
Un incredibile mix di competenze che dà vita all'arte della pasta: un patrimonio che tutto il mondo ci invidia. PastaTrend apre le porte al grande pubblico con spettacoli, degustazioni, mostre a tema.
Per tutte le appassionate di cucina è l'occasione per partecipare a laboratori ed altri eventi organizzati dalle aziende espositrici con la collaborazione di scuole di cucina, chef, sfogline ecc. Se per questo fine settimana non avete impegni particolari, chissà... "spolverare" il mattarello della nonna potrebbe essere una sfida divertente oltre che assolutamente gustosa!
Maggiori informazioni sul sito della manifestazione.
Credits: parentesirosa.it






[ENG] Bologna, 24-27th April 2010 - The first major exhibition dedicated to the world of pasta: products, raw materials, technology, sauces, and gastronomy.
Italy is home to pasta-making know-how. An extraordinary and unique event where skilled producers, transformers and distributors will meet for the first time.
A completely new Exhibition where all supply chain stakeholders from Italy and abroad meet each other, like never before.
An occasion not to be missed to observe skilled artisans at work, to get chefs’ tips for a two-day food experience, in the name of a healthy diet.
Credits: pastatrend.com

Photos by: Federica Lombardo

Friday, March 26, 2010

Brad e Angelina a Bologna: "Stregati dai tortellini" - Brad and Angelina in Bologna: "Bewitched by tortellini"

[ITA] Qualche giorno fa molti bolognesi, noi comprese, sono rimasti colpiti dalla notizia che annunciava i “Brangelina” - alias Brad Pitt e Angelina Jolie - in città per assaggiare i veri tortellini in brodo e la mortadella.
Bologna si candida a diventare la nuova meta romantica delle coppie in crisi di Hollywood? Perché no!!!?

Noi di we:plan la candidiamo come la migliore meta in Italia per un matrimonio veramente MADE IN ITALY!

Bologna è una città speciale, autentica e sanguigna.
All’estero viene associata agli “spaghetti alla bolognese” e alla città che si trova a metà strada tra “Firenze e Venezia”. Tutto vero – tranne per gli spaghetti da non confondere con il vero must, le “tagliatelle al ragù” – ma all’occhio del viaggiatore più attento, Bologna risulterà nota anche per altri motivi.

Cosa rende unica una città come Bologna?

- per chi ama la cultura: Bologna, la Dotta, ospita la più antica e una delle più prestigiose università del mondo occidentale, ancora oggi calamita per giovani che arrivano in città da tutta Italia e dal mondo. Fondata nel 1088, ha annoverato tra i suoi studenti anche Dante Alighieri e Francesco Petrarca.

- per chi ama i motori: la mitica Ducati è nata proprio qui, sotto le Due Torri, mentre a pochi chilometri dalla città hanno sede Ferrari e Lamborghini, con i loro bellissimi musei.

- per chi ama l’arte: il tratto più caratteristico di Bologna sono sicuramente gli oltre 42 km di Portici, esempio unico in tutto il mondo. Per non parlare delle sue meravigliose torri medievali che arricchiscono un centro storico, giudicato il centro medievale più grande e meglio conservato in Europa. Attraversata da canali sotterranei in parte esplorabili, ha anche tantissime chiese, musei, vicoli medievali, antichi mercati nei quali perdersi.

- per chi ama la buona cucina: tagliatelle, tortellini, lasagne verdi e passatelli, ragù, mortadella, friggione, cotoletta e galantina, torta di riso e certosino sono solo alcuni dei piatti che potete gustare in città. La sfoglia qui da noi è tirata rigorosamente a mano, con il matterello di legno dalle nostre “arzdore” e il ragù cuoce per ore sul fuoco in cucina. Questo perché la cultura del cibo a Bologna è davvero sacra e la nostra cucina non ha rivali! Venite a provare per credere!

- per chi ama divertirsi: Bologna non solo è una bella città da un punto di vista storico e architettonico, ma è anche una delle città più vivaci e divertenti dove trascorrere le proprie giornate, perché qui ancora si respira il piacere di godersi la vita! Locali jazz, teatri d’opera, antiche osterie si riempiono ogni sera fino a tardi e non è cosa strana, in piena notte, rimanere intrappolati in coda per il traffico!

Che altro aggiungere per convincervi a trascorrere qualche giorno in città? Raggiungerci è molto facile. Sì, perché uno degli altri vantaggi della nostra città, è che è ben collegata ai maggiori aeroporti del mondo. Per non parlare della facilità dei collegamenti via treno! Siamo il crocevia d’Italia!

Insomma non avete più scuse: Brad e Angelina ci hanno dato ascolto e sono rimasti rapiti…
E voi? Che cosa aspettate? Venite a scoprire Bologna con we:plan!



[ENG] Many Bolognese, including us, were surprised by the arrival of "Brangelina" - aka Brad Pitt and Angelina Jolie – to taste the real “tortellini in brodo” (tortellini in broth) and mortadella!

Has Bologna become the new romantic destination for couples in Hollywood? We think so!

So we thought we’d share with you the “true” Bologna! Bologna is a special city, filled with authentic Italian food and traditions.
We nominate Bologna for the best destination in Italy for real “MADE IN ITALY”.

Around the world, Bologna, located halfway between Firenze and Venezia is associated with "spaghetti bolognese". But I’ll fill you in on a little secret, “spaghetti Bolognese doesn’t exist in Bologna! In fact, to be a true Bolognese, you must use “tagliatelle” which you can find throughout Bologna. But to the eye of the discerning traveler, Bologna will also famous for other reasons.

What makes Bologna unique?

- For lovers of culture: Bologna, the “Educated”, has the oldest and one of the most prestigious universities in the western world, and is still a magnet for young people who come to town from all over Italy and the world. Since it’s foundation in 1088, the university has hosted such students as Dante Alighieri and Francesco Petrarca.

- For the lovers of cars: the legendary Ducati was born right here under the Two Towers, while a few kilometers from the city Ferrari and Lamborghini are based, with their beautiful museums which you can visit. One better, rent a Ferrari for a day to test dry through the beautiful Bologna hillside!

- For the lovers of art: the most striking feature of Bologna is certainly the more than 42 km of Portsmouth, a unique example worldwide. Not to mention its beautiful medieval towers that add to an already beautiful historical center. It’s also considered the largest medieval center and the best preserved in Europe. Bologna also plays host to many churches, museums, medieval streets, and old markets in which to get lost.

- For the lovers of good food: tortellini, lasagna and green passatelli, ragu, parmeggiano cheese, prosciutto, sausage, friggione, and cutlets, rice cake and chartreuse (just to name a few!) are some of the dishes that you can enjoy the city. All the pasta is homemade, with a wooden rolling pin from our "arzdore” or lady of the house, while the ragu is being cooked for hours in the kitchen over the fire. The culture of food in Bologna is very sacred and our cuisine is second to none! Come try it!

- For the lovers of good fun: Bologna is not only a beautiful city from a historical and architectural point of view, but it is also one of the most vibrant and entertaining places to spend your days. Jazz clubs, opera houses, old inns and pubs are packed every night until late with fun-loving Bolognese!

Are you ready to come to Bologna?!
Reaching us is easy! One of the other advantages of our city, is how well connected we are to all major airports around the world. Not to mention how easy it is to reach Bologna by train! We are the crossroads of Italy!

So now you have no more excuses: Brad and Angelina have come to Bologna!
And you? What are you waiting? Discover Bologna with we:plan!

credits: Emily Provansal, Salvatore Lumia, Vincenzo Caruso, Cavoletto di Buxelles.

Thursday, March 11, 2010

Cena del Ringraziamento | Thanksgiving Dinner!


Due to popular demand, we asked Paola and Roberta to organize a traditional American Thanksgiving dinner here in Bologna. The recipe for our stuffed turkey comes all the way from New York City!

We've taken over Farina Living Restaurant on via de Fusari 9 here in Bologna.

To reserve a table, call by tomorrow (the 25th) 051 263279.

A grande richiesta, abbiamo chiesto a Paola di organizzare una vera e propria cena del ringraziamento.

Per la ricetta del tacchino ripieno abbiamo addirittura scomodato la mamma di Giancarlo a NYC!


Abbiamo preso il comando della cucina di Farina Living Ristorante per fare la nostra cena- via de Fusari 9 in Bologna.

Per prenotare un tavolo, chiamare entro domani, mercoledì 25 novembre, il numero 051 263279.

Partecipate numerosi!! Noi ci saremo!

Chocolate & The City

{photo credit: Giancarlo Bononi}

It's that time of year again here in Bologna, the annual Chocolate Festival will hit Piazza Maggiore next weekend, and we have officially begun the countdown to the festivities!

Every November, over a 100 exhibitors showcase their chocolate delicacies from the major production districts like Tuscany, Piedmont and Sicily, as well as Valle D'Aosta, Sardinia, Puglia and of course Emilia Romagna. A chocolate lovers dream come true!

The festival also holds daily lessons on how to make chocolate and gelato (with samples of course!) and holds a variety of events scattered around the city. Other events include; the
Nero Cioccoshow, a blindfolded chocolate guide for your senses, delicious photographs by Bolognese Giancarlo Bononi, as well as the Chocolate Hot Show where you'll find the famous corset designed by La Perla for Victoria Beckham and proceeds go to benefit research against Breast Cancer. For a full list of events, click here.




For more information on how to get to the event and where to stay, click here.

Anche quest’anno Bologna si sta preparando a mettere in scena quello che, a ragione veduta, possiamo definire “il sogno proibito di tutti i golosi d’Italia”, ovvero il Cioccoshow, la golosissima manifestazione che la città dedica al cioccolato!

È questa sicuramente un’ottima occasione per visitare la città e poter degustare nel giro di poche e splendide piazze alcune delle più prelibate produzioni artigianali provenienti da tutta Italia.
Come ogni anno la kermesse propone numerosi appuntamenti, assolutamente imperdibili, dai laboratori artigianali dove imparare i trucchi della lavorazione del cacao alla mostra fotografica che esalta l’arte dolciaria in tutte le sue espressioni, a cura del fotografo bolognese Giancarlo Bononi.
Vi segnaliamo un’esperienza assolutamente da non perdere: Nero Cioccoshow. Accompagnati da una guida non vedente, proverete l’emozione dell’esplorazione sensoriale della cioccolata: senza la vista, saranno tutti gli altri 4 sensi a farla da padroni!
Il connubio cioccolato ed erotismo, viene invece celebrato al Ciocc-Hot-Show, un ambiente sofisticato dove potrete ammirare il famoso bustino ideato da La Perla per Victoria Beckham!! Acquistando inoltre il cioccolato afrodisiaco che troverete in esposizione, grazie a La Perla, potrete sostenere la ricerca contro il tumore al seno.
Quelli che vi abbiamo raccontati sono solo alcuni degli eventi che animeranno questa 5 giorni di kermesse, ma qui potete leggere il programma completo.

Friday, January 8, 2010

Natale a Bologna

Siamo agli sgoccioli di queste lunghe e fredde vacanze natalizie ed è arrivato il momento del confronto annunciato: quale città ha dato il meglio di sé durante queste vacanze? Bologna o NYC?

In attesa che i nostri inviati a New York rientrino per raccontarci come hanno trascorso le giornate nella Grande Mela durante queste feste – ma soprattutto per mostrarci le loro foto - pubblichiamo gli scatti che abbiamo catturato in città per voi.
La neve è arrivata copiosa– creando non pochi problemi, è vero – ma ha reso il Natale ancora più bello!
Passeggiare per il centro storico in quei giorni è stato veramente emozionante!!

Abbiamo cercato di scattare qualche foto degli angoli e delle tradizioni che rappresentano il Natale a Bologna: le luminarie accese a festa, l’albero in Piazza Maggiore, le ultime folli spese nel Quadrilatero, le vetrine a festa dei negozi del centro, gli intramontabili tortellini e non solo, croce e delizia della nostra amata tradizione culinaria!

Ecco le foto:




Una giornata lunga ma divertente, che si è fortunatamente conclusa con una sosta da Alessandro e Cristina per una entusiasmante cioccolata calda “alla moda di Vienna”. Ve la consiglio, è uno spasso!












Ora rimaniamo in attesa di Emily e Giancarlo e del loro Natale a New York… a quel punto la sfida sarà ufficialmente aperta e decreteremo il vincitore!